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供应广东微波干燥杀菌设备有限公司 大豆微波烘焙设备生产厂
名称 供应广东微波干燥杀菌设备有限公司 大豆微波烘焙设备生产厂
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特点 近年来,微波能应用技术正被广泛应用于瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。供应广东微波干燥杀菌设备有限公司 大豆微波烘焙设备生产厂
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供应广东微波干燥杀菌设备有限公司 大豆微波烘焙设备生产厂

主营产品:微波烘干设备,微波干燥设备,微波萃取设备,微波杀青设备,微波烘焙烘烤设备,微波杀菌设备,微波熟化设备,微波防霉杀虫设备,微波膨化设备,液体杀菌机,微波药丸干燥杀菌设备,微波真空干燥杀菌设备,工业微波干燥,化工原料微波干燥设备,药制品微波低温干燥设备,陶瓷微波烘干定型设备,竹木制品微波干燥防虫设备,布料微波烘干固色设备,微波炉,微波加热设备,微波能应用设备等。

供应广东微波干燥杀菌设备有限公司 大豆微波烘焙设备生产厂

随着国有经济的不断发展,人们的生活水平不断提高。对食品的消费需求也向着高质量高营养价值的水准转变——绿色食品。

供应广东微波干燥杀菌设备有限公司 大豆微波烘焙设备生产厂

近年来,微波能应用技术正被广泛应用于瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比,微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。

 

微波焙烤的特点

 

1 能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。

 

2 膨化效果明显。微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。

 

3 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80左右,处理时间在3~5分钟,且能限度的保持其营养成分。对维生素C的保留常规热处理果蔬是46%~50%,微波则能达到60~90;对维生素A的保持常规热处理是58%,而微波处理则到84%,并且不影响原有风味,是果蔬食品深加工,获得绿色食品的良好手段。

 

4 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。

 

5 改善生产环境。微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,易于实现食品卫生的检测标准。

 

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